理事会举办(杭州)首届必吃100健康菜评选活动

    2007年3月16日，“长城唯尊·迎奥运”中国（杭州）首届必吃100健康菜评选活动”在浙江世贸中心落下帷幕。浙江籍奥运占旭刚，主办方中国保健营养理事会，中国营养餐饮企业专家鉴定委员会，杭州饮食旅店业相关领导来到现场. 杭州餐饮一直重视菜肴文化底蕴和内涵，一贯倡导健康饮食、餐饮。本次活动将“绿色、人文、科技”的奥运精神融入杭州餐饮业，倡导“营养、健康、创新、以人为本”的新观念，作为本次活动的赞助商中粮酒业更考虑到长城葡萄酒所代表的文化内涵与奥运会的文化内涵具有诸多的对称性与和谐性.中粮酒业的品牌总监王总在现场诠释了”葡萄酒”与”健康饮食”的精神文化新概念.”全民健康，欢乐分享”-值得人们细细品味.
    这道菜，由“天安门”、“五环”、“2008”组成，“天安门”南瓜做成，“五环”里是酱菜、茄子等蔬菜，“2008”由黄瓜制成。这道菜名叫“相聚2008”，吸引了不少眼球，被评为中国（杭州）首届必吃100健康菜前十名之一。
　　另外一道菜“彩花迎奥运”，创意也不错，中间一个花篮，边上是紫菜做成的北京奥运标志。也入选了必吃100健康菜。这些菜是由中国保健营养理事会、中国营养餐饮企业专家鉴定委员会、杭州饮食旅店业同业公会联合主办评选出来的。昨天下午的评选结果揭晓酒会上，我省的奥运占旭刚也来观赏品味这些菜肴了。
　　中国营养学会临床分会主任委员、营养专家李淑媛说，杭州本来就有众多名菜名店，现在评选出来的必吃100健康菜，肯定会受到越来越注重健康、注重环保的杭州市民和游客的喜爱。